Mais do que perfumar e enfeitar ambientes, as flores possuem uma simbologia toda especial que atravessou fronteiras ao longo dos séculos. Sobre as mais diversas espécies, tradições, e até lendas, foram arraigadas em sociedades de todo o mundo. Até nas obras da Igreja Católica elas são citadas. No livro chamado ''Cântico dos Cânticos'', considerado pelo cristianismo o mais antigo das ''Sagradas Escrituras'', aparece o amor de um homem e uma mulher que a leitura cristã comparou, mais tarde, ao amor de Deus pela humanidade. Ele narra a chegada da primavera como um tempo favorável para a vida e o amor e, como sinal desse tempo favorável, cita o aparecimento das flores nos campos. Ou como sinal do poder de Deus que faz florescer o deserto árido: ''Aparecem as flores nos campos, voltou tempo das canções e das aves cantarem''... (CC 2,12)
Desde o início dos tempos, as flores tinham grande importância para os mais diversos povos. Tanto pela beleza quanto por suas possibilidades de uso medicinal. Também é remota sua utilização na cosmética e na alimentação. Segundo o ''Livro de Ouro das Flores'', de Cecília Beatriz L. da Veiga Soares (Editora Ediouro, 271pgs.), a primeira flor do planeta existiu há 125 milhões de anos. ''O fóssil desta planta foi apresentado à imprensa mundial em 2 de maio de 2002. A Archaefructus sinensis, ou 'antiga fruta chinesa', foi descoberta na China e fazia parte do cardápio dos dinossauros'', explica a autora. Uma avaliação de cientistas da Universidade da Flórida (EUA) indicou que esta flor era bem diferente da que conhecemos atualmente, ela não tinha pétalas e vivia submersa. Em estudo publicado na revista científica ''Science'', os cientistas dizem que é muito provável que a origem de todas as plantas foi aquática.
Flores e plantas naturais são consideradas pelo feng shui, milenar filosofia oriental, seres vivos, geradores de energia. O princípio do feng shui é, através do equilíbrio das forças, promover prosperidade, sucesso, criatividade, amizade, trabalho, espiritualidade e relações familiares e sociais. Ainda de acordo com esta filosofia, colocar flores naturais em qualquer lugar da residência deixa o ambiente mais alegre, perfumado, bonito, próspero, além de ''limpar'' energias negativas do local. Flores irradiam luz e devem ser usadas na decoração da entrada da casa, no jardim, no hall do elevador e nos corredores do prédio.
O cultivo de flores desenvolveu-se na época das grandes conquistas e descobertas, nas viagens além-mares, a princípio para o Oriente e depois para o Novo Mundo. ''Os navegadores passaram a observar, nos outros países, uma incrível diversidade de plantas, algumas exóticas, todas desconhecidas na Europa, e a transportá-las para seus países'', explica Cecília Beatriz.
Dependendo do país, nem sempre as flores de uma mesma espécie desabrocham na mesma época. A explicação é do professor do Departamento de Botânica da Universidade Federal de Santa Catarina, Ademir Reis. Ele verifica que, como no Brasil não existe uma diferença tão brusca entre as quatro estações, é comum termos flores o ano todo. ''Na Europa, as flores basicamente só desabrocham na primavera, pois no inverno a neve impede este processo. Aqui é diferente, basta ir a floriculturas, em qualquer época do ano, que a pessoa sempre encontrará diversas espécies'', observa Reis. (Colaborou Pedro Fávaro/AE)

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