São Paulo - Confusão. A primeira impressão de Lima é inevitavelmente essa. Carros e ônibus caindo aos pedaços, buzinaço, trânsito completamente desorientado. A população de Lima triplicou em 30 anos - hoje são cerca de 9 milhões de pessoas, um terço dos habitantes do Peru -, mas a infra-estrutura não seguiu o crescimento.
Cinza. A cor do céu da capital peruana não muda. Está sempre cinza, ora despejado, ora com nuvens. E apesar do tom sombrio, nunca chove em Lima. A explicação passa pelo encontro de correntes de água quente e fria na costa do Pacífico e pela influência da Cordilheira dos Andes no microclima da região.
Herança. Passado o impacto inicial, o turista vai descobrindo encantos escondidos. A Cidade dos Reis, como é conhecida, exibe na arquitetura, na gastronomia e no rosto de seus hospitaleiros moradores a diversidade cultural latina. Entre prédios modernos, ruínas de huacas (templos sagrados) erguidas por povos pré-colombianos e monumentos preservados da era colonial. Lima foi fundada em 1535 pelo espanhol Francisco Pizarro e guarda a herança da época no centro histórico.
Patrimônio. Tombado pela Unesco em 1991, o centro pede um passeio a pé. Ao redor da Plaza Mayor, ou Plaza de Armas, ícones da arquitetura colonial: a Prefeitura, o Palácio do Governo e a Catedral de Lima.
Outros points. Lima também é moderna. Basta bater perna pelo bairro residencial San Isidro ou pelo agitado Miraflores, à beira-mar, para encontrar lojas, hotéis e restaurantes simpáticos. Miraflores, aliás, é o endereço das compras. Lá estão mercados indígenas - nem pense em sair sem um chullo, o famoso e colorido gorro de lã. Detalhe: o dólar é bem aceito.
Boa mesa. A variada cozinha - influenciada por índios, negros, andinos e europeus - está na moda. Os menus são recheados de carnes e frutos do mar, mas a estrela é mesmo o ceviche: lascas de peixe cru cozidas com limão, cebola e ají (pimenta), acompanhadas de milho e batata-doce. E uma boa dose de pisco sour.

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