As massas no dia-a-dia
Mario CesarMassas: opção saborosa pode ser guardada no freezer e servida a qualquer hora
Já faz tempo que as pessoas se renderam à correria dos tempos modernos e buscaram simplificar ou passar para terceiros as tarefas domésticas. A alimentação foi atribuída aos self-services ou aos disk entrega. São poucas as pessoas que ainda conservam o hábito de cozinhar seu próprio alimento. Infelizmente para muitos que vêem nas refeições algo sagrado, mas necessário para a maioria que foi absorvida pelo trabalho.
Para atender a demanda vários serviços neste estilo foram criados. Um dos mais recentes em Londrina é um restaurante de massas que funciona apenas como disk entrega. No sistema, o cliente monta o seu próprio prato. Ele tem a sua escolha cinco massas e seis molhos.
Por telefone a pessoa diz qual massa quer com qual molho e em 30 minutos tem à sua mesa um prato saborosa, garante Roseli Grasseschi proprietária do Spaghetti & Cia, junto com o marido Walter Grasseschi Júnior. ‘‘O prato é montado na hora’’, diz. Segundo ela, as receitas são exclusivas, os produtos são 100% naturais e saudáveis - tudo é feito com óleo de girassol - e há um cuidado absoluto com a higiene.
As embalagens, segundo Roseli Grasseschi, são modernas e funcionais, podendo ser levadas ao freezer, microondas ou forno comum. Os clientes terão a cada mês uma novidade no cardápio e Roseli afirma que no mês de junho será lançado o cardápio diet. ‘‘Para aqueles que estão de regime, mas gostam de saborear massas’’, explica.
A divulgação também foi diferenciada. 200 amostras foram distribuídas em prédios da área central, junto com panfletos e um questionário para pesquisa de opinião. ‘‘A idéia surgiu das propagandas que recebemos em casa de sabonetes e shampoos, entre outros produtos não perecíveis’’, explica Roseli Grasseschi. ‘‘Eu e meu marido chegamos à conclusão que o ideal será divulgar nosso produto desta forma, sem termos que abordar as pessoas em outros lugares.’’(E.P.)
Spaghetti & Cia, Avenida Higienópolis, 2.002, fone (043) 334-4002, Londrina.

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