Curitiba - A história de Arapoti (149 km ao sul de Jacarezinho) se confunde com a da imigração holandesa na região. As primeiras famílias de imigrantes chegaram em 1960 na estação de trem em torno da qual o município se desenvolveu. Quatrocentos holandeses e seus descendentes vivem hoje na colônia fundada no município.
A estação não recebe mais trens desde 1980, mas abriga a Casa da Cultura de Arapoti, que reúne peças que contam a história do ramal ferroviário e também serve de sede para projetos educativos e culturais.
Depois da parada na estação, onde o turista é recepcionado com um farto café colonial, o destino é a colônia holandesa. O roteiro agora é mais agropecuário. Os viajantes são convidados a conhecer de perto a produção de queijos artesanais. A fábrica, fundada na Chácara Frezena, é tocada por um holandês e sua mulher francesa que chegaram ao Brasil em 1980.
Tendo aprendido que o processo de produção do queijo artesanal leva até três semanas, é a hora do turista ver de perto a produção leiteira na colônia. Já se foram os tempos em que a ordenha das vacas era manual. Hoje, as fazendas leiteiras têm equipamentos modernos que permitem a produção de até 9 mil litros de leite por dia.
Tratores e equipamentos utilizados na lavoura na região estão expostos em um museu, organizado pelo holandês Harmannus Deen, 68 anos. Tudo começou como um hobby há seis anos. Deen, que mora desde 1960 no município, compra e restaura sozinho as máquinas. (E.T.)

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