Em qualquer festa, a comida é sempre um dos grandes atrativos. E essa tradição não poderia ser quebrada justamente no aniversário de 80 anos de Londrina. Para celebrar a data à altura do acontecimento, foi criado o 1° Festival Sabores Pé Vermelho. Diversos estabelecimentos do ramo gastronômico da cidade criaram pratos exclusivos que remetem à história, à identidade e às riquezas do município. Promovido pelo site Baixa Gastronomia Londrina, o evento que engloba bares, restaurantes e cafés segue durante todo o mês de dezembro.
"Nosso objetivo é valorizar a riqueza da nossa culinária, que tem influências de muitas etnias que chegaram ao município na época da colonização e também de pessoas vindas de outras regiões do País. E também incentivar as pessoas a saírem de casa para conhecer novos estabelecimentos e agitar a cena gastronômica da cidade", salienta a jornalista Maria Eduarda Oliveira, uma das criadoras do Baixa Gastronomia em parceria com a jornalista Tatiana Ribeiro.
A rota gastronômica criada por elas conta com a adesão de 19 espaços comerciais. "Fizemos contato com 160 estabelecimentos, mas como o mês de dezembro é bastante corrido para todo mundo muitos não puderam participar. Mesmo assim consideramos um bom número de participantes", afirma Maria Eduarda.
Ela diz que entre os critérios para participar do evento estavam a criação de um prato exclusivo que fizesse alusão à história da cidade e que fosse oferecido a uma preço justo. "O valor limite era até R$ 30. Acho que os estabelecimentos foram bastante criativos no processo de pesquisa e criação das receitas e o festival está oferecendo um leque bem variado de opções, com carnes, massas, lanches, sobremesas e bebidas", enfatiza.
Além de prestigiar o evento, Maria Eduarda pede que as pessoas registrem suas experiências gastronômicas no site Baixa Gastronomia Londrina. "Criamos o site no ano passado com o objetivo de compartilhar com outras pessoas nossas impressões sobre os estabelecimentos que frequentamos. Nossa intenção é que o festival tenha esse espírito. Além do site www.baixagastronomialondrina.com.br, depoimentos e fotos podem ser postados em nossa página do Facebook e no Instagram", ressalta Maria Eduarda.

Imagem ilustrativa da imagem Aniversário com pratos especiais
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