PANTAGRUÉLICA
Água ‘‘Premium’’
David SakaiUma das especialidades do restaurante Filé do Visconde, localizado em frente ao Sesc da Esquina, é o Risoto de PerdizA Ouro Fino está lançando no mercado nacional, nesta semana, a água mineral em embalagem ‘‘Premium’’, própria para ir à mesa com vinhos de qualidade e seleções gastronômicas refinadas. O produto, com 300 ml e em vidro azul descartável, se equipara aos melhores do mundo em sua categoria. A expectativa é aumentar em 10% o faturamento da empresa com o novo produto.
Filé do Visconde
A cozinha do restaurante Filé do Visconde (Rua Visconde do Rio Branco, 954) resgata o que há de melhor em termos de filés, molhos e acompanhamentos, preparados artesanalmente pelo chefe de cozinha paulista Marco Diaz. Entre as sugestões do cardápio estão o Filé Mignon Moscovita (R$ 18,00), flambado na vodka com molho de caviar, o Lombinho ao Molho de Laranja (R$ 20,00) e a Salada do Chefe (R$ 8,00), além do delicioso Risoto de Perdiz.
Feriado Gastronômico
O restaurante panorâmico Sabores do Campo, anexo ao Hotel Fazenda Quintas de Bocaiúva, funcionará normalmente durante o feriado de sete de setembro. O cardápio oferece bufê de comida típica da fazenda, incluindo o famoso risoto da colônia, e café colonial. O almoço custa R$ 10,00 por pessoa (exceto bebidas) e o café colonial, servido à tarde, custa R$ R$ 6,00. Reservas e informações pelo fone 264-5155.
Artistas nos bares
O palhaço Chameguinho está inovando alguns espaços gastronômicos da cidade, com apresentações inusitadas. Este é o caso, por exemplo do Bar da Brahma e do Churrasquinho de Gato. Com o objetivo de tornar o ambiente mais alegre e divertido, todas as quartas e sábados o Churrasquinho de Gato recebe o ‘‘sombra’’. No Bar da Brahma as intervenções de artistas variados têm sido inesperadas. ‘‘Nossa intenção é sempre supreender os fregueses’’, revela o proprietário do local, João Guilherme Leprevost.

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