CAMPOS DO JORDÃO - Quem vai a Campos do Jordão não consegue resistir aos deliciosos chocolates artesanais. Eles aparecem em forma de trufas, barras, bombons e misturados a castanhas, nozes, frutas e licores. Mesmo quem quer fugir do doce tem de dominar constantemente a tentação. As lojas especializadas em chocolate surgem aos montes, a cada quarteirão.
Só na altura do número 47 da Avenida Brasil, na Vila Capivari, há três casas especializadas, lado a lado. A Cacau Brasil, por exemplo, tem bombons exóticos, como o de laranja com gengibre, de hibisco e de abacaxi com hortelã. Há também os frutados coloridos sabor limão, laranja, morango e caramelo. Alguns recebem base de chocolate belga, outros italiana ou nacional. Uma das novidades da casa é o bombom feito com 70% de cacau, para quem gosta de chocolate amargo.
O preço dos doces varia entre R$ 45,00 e R$ 64,00 o quilo. Quem prepara essas delícias é o próprio dono da loja, Bruno Eduardo Alves, de 21 anos, com a ajuda da família. ''A gente faz tudo. Compra o material, produz e vende.''
Na loja ao lado, a Platanus, o recorde de venda fica por conta dos bombons de chocolate com pimenta. O quilo custa R$ 58,70 para qualquer tipo de chocolate, desde trufas até bombons e barras. Já na Bourbon, os turistas têm a opção de apreciar os licores caseiros, que custam R$ 9,00 a garrafa, além dos chocolates, que custam R$ 49,00 o quilo.
Até os famosos chocolates quentes ganham versões diferentes. Na Artesanal (Avenida Macedo Soares, 170), a bebida pode ser encontrada nos formatos tradicional (R$ 3,00) e denso (R$ 4,50). Neste caso, a consistência é tão grossa que alguns preferem tomar o chocolate com a ajuda de uma colher. A bebida ainda pode ganhar doses de licor ou conhaque, ao gosto do freguês, para esquentar.
Quem é mesmo fã de chocolate pode também aproveitar a visita a Campos do Jordão para conhecer a fábrica de chocolates Araucária (Rua Amadeu Carletti Jr, 225, Vila Jaguaribe). Na linha de produção, os bombons e tabletes vão ganhando formas a partir do creme derretido. Os visitantes podem ainda conhecer o Espaço Cultural Araucária, onde há um museu que conta a história da iguaria. A entrada é gratuita e os visitantes não precisam agendar o passeio. (R.G.)

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