Depois do churrasco, a seleção brasileira terá uma festa regada a ‘‘feijoada gaúcha’’ em Cali. O cardápio foi definido ontem à tarde pelo presidente da Federação Gaúcha de Futebol, Emídio Perondi, que é o chefe da delegação brasileira na Copa América. ‘‘Vamos esperar o resultado de quarta-feira para definir o dia da feijoada’’, disse Perondi, que foi o organizador do churrasco.
Anteontem, os jogadores da seleção comemoraram com um churrasco a vitória da seleção diante do Peru, por 2 a 0. O técnico da seleção, Luiz Felipe Scolari, e o seu auxiliar Flávio teixeira, o Murtosa, foram os churrasqueiros da festa.
De acordo com Perondi, a ‘‘feijoada gaúcha’’ terá apenas feijão e carne de porco. A feijoada é um assunto tabu na seleção. Em 1994, a então nutricionista da equipe Patrícia Bertolucci abandonou o grupo após ter vetado, sem sucesso, feijoadas durante a permanência nos EUA.
A decisão dela criou uma crise na comissão técnica e entre os jogadores antes da viagem para os EUA, onde a seleção obteve o tetracampeonato mundial.
Bertolucci alegava que a feijoada era de digestão difícil e de pouco valor nutritivo. Na época, mais de 100 kg de carnes para feijoada, como paio, toucinho e carne-seca, estavam embalados na concentração da seleção brasileira em Teresópolis (RJ) para embarcar com a delegação.

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