...FALA, PROFESSOR
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terça-feira, 01 de junho de 2010
Renato Oliveira<br>Reportagem Local 
Quando apenas malhar já não faz mais diferença, todo cuidado é pouco na hora de optar pela suplementação. Seus efeitos colaterais são menos nocivos que os anabolizantes, mas saber dosar de acordo com a individualidade e necessidade de cada pessoa é fundamental para não cometer excessos.
João Alfredo Pedroso, professor de nutrição esportiva da Unifil, elenca duas situações comuns de quem costuma ingerir suplementos. Normalmente o objetivo é aumentar o porte físico ou mesmo o desempenho enquanto atleta. Mas ele alerta que tudo deve ser feito ''com vistas na composição corporal''.
''Se a pessoa for obesa, antes de ganhar aquela forma de corpo definida é importante emagrecer primeiro. O condicionamento físico também conta. Dependendo do período que a pessoa treina e da carga de exercícios, a quantidade também pode ser menor ou maior'', alerta.
Pedroso explica que procurar a orientação de especialistas ajuda a evitar contratempos. ''Isso é o principal, mas nem sempre acontece'', sublinha. Ele informa que na prática a prescrição é feita por colegas de academia, amigos ou até mesmo professores.
''O problema é a dose estar acima ou abaixo do necessário. E isso é comum. Quem pode diagnosticar qual suplemento tomar é o nutricionista. Só ele sabe qual a medida certa'', defende.
Ele afirma que a suplementação possui duas finalidades básicas. Ela serve para desenvolver potência para corridas de curta distância ou força na hora de executar atividades de alta intensidade e curta duração. ''É por isso que o produto pode não ter efeito algum sobre determinadas pessoas ou resolver para outras'', compara.
Os suplementos são fabricados basicamente a partir do princípio ativo de dois tipos de alimentos: soro do leite e clara de ovo. Pedroso explica que ambos são feitos à base de proteína, mas os derivados do soro do leite são absorvidos com mais velocidade que os elaborados a partir da clara do ovo.
''A clara do ovo reage mais rápido com o organismo e na maioria das vezes é recomendada após o treino para proporcionar uma recuperação muscular melhor. Ao passo que a albumina é recomendada para outros momentos, onde a dieta for deficiente de proteína'', detalha.


