Foi pensando na praticidade e nos custos mais baixos que o empresário Osmar Emídio de Souza escolheu um contêiner para ser a estrutura da Container Espetos e Lanches, que funciona há dois anos. "O terreno é alugado e a estrutura de alvenaria sairia caro. Com o contêiner toda a estrutura pode ser reaproveitada, bastando contratar um guincho e um caminhão para transportar a lanchonete para outro ponto. Mesmo a cobertura metálica pode ser desfeita", comenta.
Localizada perto de uma universidade na zona sul, a lanchonete chama a atenção e Souza conta que várias pessoas param para perguntar sobre o negócio, atualmente administrado junto com o filho, Guilherme Emídio. Os proprietários contam que o contêiner foi comprado no porto de Santos, litoral de São Paulo, e custou R$ 5 mil, mais R$ 3 mil de frete. "Eu tinha uma pessoa conhecida lá, que fez todo o trâmite para nós, escolheu um bom contêiner e providenciou o transporte", conta Souza.
O próximo passo foi pesquisar diferentes projetos. "Compramos o contêiner de 12 metros de comprimento, 2,5m de largura e 2,90m de altura e optamos por contratar um serralheiro que fez as aberturas como queríamos. Há empresas que fazem isso, mas custa mais caro. Também providenciamos uma fossa, já que aqui não tem esgoto e a parte hidráulica, além dos documentos na prefeitura. Todo o processo levou cerca de três meses", afirma Guilherme.
A estrutura foi dividida em quatro partes, sendo um depósito, dois banheiros, a área de atendimento e a cozinha. Na parte da frente uma estrutura metálica abriga as mesas. Devido ao forte calor na maior parte do ano foi preciso instalar ar-condicionado na cozinha e os proprietários pretendem agora colocar isolante térmico em toda a estrutura. Ambos se mostram otimistas e já planejam aumentar o investimento. "Mais para frente podemos comprar um contêiner menor, de 20 pés, e colocar aqui ao lado, já que temos espaço. O bom desse tipo de estrutura é isso, pode ir encaixando um no outro, como peças de Lego", destaca Souza.(E.G.)

mockup