''Sempre quando a carne bovina está cara, não tem jeito, acabo comprando carne de frango ou porco. Um exemplo é o coxão mole, quando ele está na casa dos R$ 16, não consumo de forma alguma. No ano passado, os preços da carne de boi estavam altos'', Maria de Lourdes da Costa, vendedora.

''Geralmente compro carne de boi e fico atenta as promoções em alguns supermercados quando estou com tempo. Agora, existem épocas que esta carne está mais cara, aí acabo optando pela carne de porco ou de frango'', Darcy Frutuoso, aposentada.

''Consumo pouca carne vermelha por dois motivos: o primeiro são os preços que oscilam muito e o segundo é pela saúde da minha família. Compro muito peixe, peito de frango e algumas vezes pernil. Sempre quando posso, também faço pesquisa de preço'', Odete Canazzi, auxiliar de enfermagem.

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