Warren NabucoDA TERRAIndústria instalada em Guaravera iniciou ontem o processamento de uva produzida na região

A Vinícola Guaravera iniciou ontem o esmagamento de uva produzida na região de Marialva e de Londrina para produção de vinho. Segundo o gerente geral da vinícola, Nivaldo Barone, nesta safra, a indústria deverá esmagar cerca de 100 toneladas de uva da variedade bordeaux, que deverão produzir 80 mil litros de vinho tinto. ‘‘Como esta é a primeira safra desta variedade produzida na região, a produção é pequena, mas no próximo ano deverá dobrar’’, diz Barone.
Segundo ele, o vinho produzido pela Vinícola Guaravera é destinado ao mercado regional. Além da produção local, a indústria engarrafa vinho produzido no Rio Grande do Sul.
O diretor da Vinícola Guaravera, Dirceu Gazzi, afirma que a produção de uvas envolve 15 produtores, em Marialva e cinco em Londrina, que ocupam oito hectares com uva bordeaux. A intenção da indústria é produzir vinho com uva produzida na região. Segundo Gazzi, para atender à necessidade da vinícola são necessários pelo menos 80 ha cultivados com esta variedade de uvas.
Gazzi diz que a indústria fornece gratuitamente as mudas da uva para os produtores interessados. Ele afirma que com um ano, o parreiral já começa a produzir, e em três anos já atinge a plena produção, que se prolonga por até 20 anos. Ele afirma que em um hectare, a produção é de 20 toneladas. ‘‘O custo de produção da uva bordeaux é bem menor do que as uvas de mesa por ser mais resistentes ao ataque de doenças’’, diz. Segundo Guazzi, os produtores estão recebendo R$ 0,30/kg de uva. Ele afirma que o custo de implantação de um hectare de uva bordeaux gire em torno de R$ 5 mil.

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