A ingestão de um cálice de vinho tinto por dia pode ajudar na prevenção da arteriosclerose (endurecimento das artérias do coração). Segundo o médico cardiologista Pedro Kreling, professor da Universidade Estadual de Londrina, na casca da uva estão presentes os clavanóides (substâncias de cunho funcional) que combatem os radicais livres e reduzem os sinais de endurecimento das artérias.
O cardiologista acrescenta que a ingestão de um cálice de vinho por dia pode trazer alguns benefícios para a saúde. Com a ingestão de mais de dois cálices, os benefícios que a bebida poderia trazer são perdidos devido ao excesso de álcool. Ele comenta ainda que os clavanóides favorecem a circulação arterial, cerebral e das pernas. ''Apesar disso, não prescrevo a ingestão de vinhos para meus pacientes porque muitas pessoas não sabem quando devem parar de beber'', ressalva.
Para quem não aprecia vinhos, a boa notícia é que já pode ser encontrado no mercado paulista drágeas que contêm os clavanóides. ''O vinho é uma boa bebida para degustar entre amigos, ajuda a relaxar, a combater o estresse e a baixar a adrenalina. No entanto, se consumido em excesso, favorece a dilatação e o coração vai passar a trabalhar mais'', explica. (F.M.)

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