Com a proximidade das festas de final de ano, as vendas de perus e frangos especiais devem crescer em torno de 8% a 10% se comparadas ao mesmo período de 2010. O Brasil, neste contexto, tem um dos maiores índices de consumo do mundo, com cerca de 47 quilos por habitante.

Por enquanto, esse nicho de mercado cresce, mas a avicultura tradicional passa por um momento delicado. De acordo com o presidente da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra, a crise internacional já afeta o mercado nacional. Segundo ele, 2011 foi um ano de muitos ''solavancos'' para a avicultura do País, sofrendo grandes oscilações ao longo do ano.


Confira outras informações na matéria do repórter Ricardo Maia

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