São Paulo - A variedade de girassol IAC-Iarama, exclusiva para a produção de óleo, foi oficialmente lançada ontem na Agrishow 2005, em Ribeirão Preto. Durante a cerimônia, a pesquisadora do Instituto Agronômico (IAC) órgão da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios , Maria Regina Gonçalves Ungaro, entregou kit de sementes aos produtores.
A IAC-Iarama se destaca por produzir em tempo mais curto, de acordo com a pesquisadora. Pesquisada desde 1990, a nova variedade possui semente escura, com cerca de 42% de óleo, porte baixo e ciclo curto, rendimento médio de grãos de 2.000 kg/ha e boa uniformidade, o que facilita a colheita mecanizada. De acordo com Maria Regina, deve ser plantada preferencialmente na safra, pois, em outras épocas, a produção pode não corresponder aos padrões. É nova opção também para a produção de biodiesel.
O girassol é uma das quatro maiores culturas oleaginosas comestíveis do mundo. Além do óleo para consumo humano e medicinal e da proteína para consumo humano, também pode fornecer alimentação para animais, como os grãos para pássaros e aves, rações em geral, silagem e forragem para gado, caprinos e ovinos, além de ser excelente produtor de mel e bom adubo verde.
O biodiesel de girassol vem despontando como uma das opções mais viáveis para grande parte do território nacional, pois a planta gera biodiesel que atende às normas européias, o que abre um vasto mercado externo. Além disso, o girassol é uma cultura complementar, plantada na entresafra da principal, por esse motivo não exige a substituição de uma cultura já estabelecida pela do girassol. Outro aspecto positivo está na melhoria das condições químicas, físicas e microbiológicas do solo, além de ser uma cultura de baixo custo.

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