A comerciante Marilda Bocatti Vieira, do Empório Natural, em Cambé, diz que a linhaça está entre os produtos mais vendidos na loja. Ela oferece as sementes inteiras (a dourada custa R$ 12 o quilo e a marrom R$ 6), o óleo em cápsula (de R$ 18 a R$ 25, dependendo da quantidade da embalagem), o óleo em vidro de 250 ml (R$ 18) e o farelo por quilo (R$ 20 a dourada e R$ 9 a marrom).
Segundo Marilda, a linhaça dourada é mais cara porque é importada. Entre todos os itens, o mais procurado na loja é o farelo. ''As pessoas preferem o farelo pela praticidade'', observa a comerciante, que compra o produto já triturado. Segundo ela, os fornecedores informam que o processo de moagem é especial, o que reduziria os problemas de oxidação do produto. (G.M.)

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