Os números de comercialização da raiz no Estado são a prova contundente de que a safra 2015/16 está bem mais favorável aos produtores. Até o momento, 60% da safra paranaense já foi colhida, numa área total de 132 mil hectares – 10% menor que o ano passado – e produção de 3,7 milhões de toneladas, 5% inferior ao período anterior. Os números são do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Agricultura do Paraná (Seab).
Na última semana, as vendas da tonelada atingiram incríveis R$ 389. A média anual até agora é de R$ 302, contra R$ 175 do ano passado, alta de 72,5%. O economista do Deral especializado na cultura, Methodio Groxko, explica que o ano passado foi ruim porque havia muita oferta no mercado nacional. "Antes de 2015, foram oito anos de bons preços, o que fez com que muitos apostassem na cultura. Choveu no Nordeste, a produção foi enorme, e os preços caíram. Agora, é o momento de recuperação".
Groxko relata que o custo de produção variável da tonelada está em torno de R$ 211, ou seja, a margem está bem interessante para aqueles que apostaram na cultura depois de um período crítico. "Este é um momento de se recuperar e sair do vermelho", complementa. As principais áreas produtoras no Estado continuam sendo dos núcleos regionais de Paranavaí, Campo Mourão, Umuarama e Toledo. (V.L.)

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