Usinas da Região Centro-sul devem suspender a partir da próxima semana a produção de açúcar e concentrar toda moagem da cana deste ano na produção de álcool. No Paraná a decisão está sendo tomada como reflexo das geadas, que não só quebraram a safra em cerca de 30%, como também comprometeram a qualidade do açúcar produzido. O fenômeno, chamado inversão, ‘‘suja’’ a cana e registra um elevado teor de bactérias na planta, impedindo a produção do açúcar.
Já no Estado de São Paulo a iniciativa pretende contribuir para o abastecimento de álcool no mercado. O presidente da União da Agroindústria Canavieira (Unica), João Carlos Figueiredo Ferraz, está sendo um dos primeiros a adotar a medida na Usina Jadest, em Jardinópolis, interior do Estado. Ele acredita que outras pequenas unidades produtoras independentes no Estado já estão fazendo o mesmo.
Até agora o mix da produção da Jadest era composto em 56% de álcool e 44% de açúcar. Ferraz considera a medida uma alternativa para tentar impedir posições do governo, como a de tentar importar álcool da África do Sul para abastecer o mercado. Segundo ele o álcool produzido naquele pais é sintético e não tem a mesma especificação do brasileiro.

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