Reforçar a renda mensal, unindo a agricultura familiar ao turismo rural. Esse é o objetivo de um grupo de produtores rurais da região de Japira (95 km ao sul de Jacarezinho) e Ibaiti (94 km ao sul de Jacarezinho) que para buscar conhecimento, a partir de idéias que deram certo, visitaram ontem a rota gastrônomica de Londrina -fora do eixo urbano - a qual tem servido de exemplo para projetos do gênero. Os futuros administradores de restaurantes rurais conheceram as histórias dos empreendimentos, a forma de administração, organização e a estrutura física dos locais.
''Conhecer projetos que deram certo, como no caso da região de Londrina, é mais inspirador e produtivo. Os produtores rurais aprendem um pouco mais com a experiência dos administradores dos locais'', afirmou Devanilde Alves Arias, instrutora de turismo rural, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) do Paraná - ligado à Federação da Agricultura do Estado Paraná (Faep). Os 15 produtores, que visitaram quatro restaurantes em Londrina, participam de um curso sobre turismo rural e, no momento, trabalham no módulo de planejamento e implantação de restaurantes.
Conforme Devanilde, os restaurantes rurais se apresentam como uma oportunidade de negócio e uma alternativa de renda para os produtores. ''Os turistas ainda poderão visitar esses empreendimentos atraídos pelas belezas naturais da região, como rios, cachoeiras e reservas de florestas'', ressaltou a instrutora, informando que a demanda para esse tipo de empreendimento é grande. Segundo Devanilde, a proposta do curso de turismo rural é fomentar o desenvolvimento sustentável das propriedades agrícolas, aliando a produção já existente com uma rota turística regional, seja de restaurantes, de pesque-pagues ou mesmo de artesanto.
Entre os produtores que participaram da visita gastronômica há os que vão montar seu próprio restaurante e os que pretendem fornecer produtos para esses empreendimentos. A produtora rural Maria José de França, por exemplo, pretende implantar seu próprio restaurante, em parceria com mais cinco produtores da região. ''A visita foi inspiradora e positiva. Ainda não temos um projeto concreto, mas vamos começar aos poucos, com uma estrutura pequena e aproveitar as matérias-primas que temos disponíveis nas propriedades'', adiantou Maria.
A produtora destacou que um projeto desse modelo poderá contribuir para a valorização da propriedade, além de servir como alternativa de renda. ''O que plantamos hoje não é o suficiente para sustentar a família. O restaurante poderá oferecer uma renda a mais'', acrescentou.
O produtor rural José Maria da Cunha, em contrapartida, já administra seu próprio restaurante, mas depois da visita de ontem conseguiu novas idéias para melhorar o negócio. ''Eu já tenho um pesque-pague e aos domingos ofereço almoço para os clientes. Mas, agora, com o que eu aprendi no curso e na visita, quero ampliar o restaurante e melhorar a estrutura, aproveitando parte da propriedade que está ociosa'', revelou. O projeto para a melhoria do empreendimento está calculado em R$ 10 mil, que José pretende conseguir através de financiamento.
A produtora rural Rosinda Domingues Ferreira, por sua vez, pretende fornecer para os restaurantes os doces que produz e que já são vendidos para vários lugares. ''Se a rota do turismo rural realmente for implantada na região todo mundo vai ganhar'', garantiu.

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