Líderes são a Lacta e Nestlé, multinacionais, e a brasileira Garoto
Cesar AugustoMédia brasileira de consumo de chocolate é de 2 quilos ao anoO mercado de chocolates brasileiro, um dos maiores do mundo, é dominado por três grandes indústrias. Duas empresas multinacionais, Lacta e Nestlé, e uma nacional, Garoto, têm a preferência do consumidor.
A Lacta detém 35% do mercado total e 29% dos produtos vendidos na Páscoa. A Nestlé é responsável por 30% das vendas de chocolate anualmente no Brasil e 25% na Páscoa. A Garoto fica com 22% do mercado nacional e 17% da Páscoa. As outras indústrias somam 13% do total e respondem por 29% do consumo de chocolates durante a Páscoa.
Como grande parte das fábricas de porte médio e todas as de chocolate caseiro compram a base do chocolate (cobertura em barras de até 2,5 Kg) das três grandes, elas são consideradas transformadoras e não produtoras de chocolate. Ao invés de comprar açúcar, derivados de cacau, leite e outros ingredientes para fazer a massa do chocolate, elas adquirem o produto já terminado das grandes indústrias.
As três grandes fábricas estão investimento em ganhos de mercado em 2000. É que existe um potencial de crescimento do consumo per capita no País. Enquanto a média brasileira está em dois quilos de chocolate/habitante/ano, na Argentina essa média está em três quilos. Na Europa ela sobe para 6 quilos, o que permite ao setor prever ganhos de mercado nos próximos anos.
As indústrias estão apostando nessa previsão. Única empresa de capital nacional em condições de competir nesse mercado, a Chocolates Garoto pretende aumentar sua produção total em mais de 10% nesse ano. Em 1999 a Garoto colocou no mercado 72 mil toneladas de chocolates, incluindo os artigos de época. A previsão para 2000 é que esse número passe para 94 mil toneladas. ‘‘Além de ganhar mercado interno, queremos ampliar nossas exportações para o Mercosul e América Central, principalmente’’, afirma o diretor comercial da indústria, Ubiracy Fonseca.
A Garoto está em 43 países de todo o mundo, exportando 10% de sua produção total. Só para o Uruguai são destinadas 1,1 mil toneladas de chocolates Garoto em 2000. A indústria é responsável por 37% do mercado uruguaio.
O diretor comercial da empresa explica que os índices de participação das três grandes no mercado nacional, medido pela Nielsen, considera 58% do total comercializado no País. ‘‘Essas estatísticas consideram apenas o que é vendido nas grandes redes de supermercados ou centros urbanos, não leva em conta o chocolate de cobertura, que as indústrias vendem para as transformadoras, por exemplo’’, disse.
Nesse setor, segundo Fonseca, a Garoto é líder de mercado. ‘‘Somos responsáveis por cerca de 70% das vendas de cobertura em barras e líquida para outras fábricas de chocolate e se isso fosse considerado pela Nielsen, seríamos a líder de mercado no Brasil’’, completa. (E.C.)

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