Tradição entre os ingleses e japoneses
Na Inglaterra, a pausa para o chá, tea break, é uma tradição de aproximadamente 200 anos. Inicialmente, quando os trabalhadores começavam o dia por volta das 6 horas da manhã, os patrões permitiam uma pausa no trabalho matutino, quando eram servidos comida e chá. Alguns patrões repetiam a paralisação à tarde. Este hábito encontrou oposição por parte de alguns industriais, porém, antes mesmo do surgimento de sindicatos, os trabalhadores impuseram a sua vontade e o tea break continua até os dias de hoje.
No Japão, religião e arte estão extremamente ligadas. A Cerimônia do Chá, peculiar desse país, consiste em beber uma variedade de chá em pó. A arte do chá cultiva quatro virtudes básicas: harmonia, respeito, pureza e serenidade. Durante a cerimônia, o anfitrião deve saber criar a atmosfera adequada para que estes princípios sejam sentidos intensamente pelos participantes. A Cerimônia do Chá é geralmente realizada em jardins bem cuidados, para acrescentar beleza e harmonia ao ritual.
(fonte: http://www.inmetro.gov.br).





