SÃO PAULO - O preço do café torrado e moído deve aumentar, prevê Nathan Herszkowicz, presidente do Sindicato da Indústria de Café. Motivo: o avanço das cotações do café verde. Em 30 dias houve aumento de 15% no caso de produtos finos; os tipos de consumo interno tiveram aumento maior, 27%.
Se essas cotações persistirem, ‘‘a indústria deverá generalizar reajuste de seus preços, pois a alta não foi absorvida por nossos custos’’, afirma Herszkowicz. Ele estima correção média de 15%, ‘‘o que já começou a ser praticado por algumas empresas’’.
O indicador semanal de oferta de matéria-prima do Sindicato da Indústria de Café, aponta oferta menor, ‘‘acentuadamente seletiva’’. O número ficou em 4,42 pontos no período de 20 de dezembro a 5 de janeiro, acima valor do período anterior, que ficou em 3,04 pontos, mostrando tendência de escassez e valorização do café, pelo período de entressafra. A próxima colheita só começa em maio. O aumento que está sendo anunciado pelas indústrias é consequência da reação do mercado internacional à queda na safra brasileira. Ontem mesmo as Bolsas de Londres e Nova York fecharam em alta para março. (Ver coluna de mercado).

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