O 1º Encontro Paranaense da Pupunha, que será realizado hoje, às 8 horas, na Câmara de Maringá , pretende expandir a lavoura nas regiões Norte, Noroeste e Litoral do Estado, áreas mais adequadas para a cultura. Cerca de 250 técnicos e agricultores vão debater as vantagens da pupunha, que tem rentabilidade atraente. Apesar das mesmas características do palmito, a planta não é controlada pela legislação ambiental.
A pupunha se diferencia do palmito também nas condições de desenvolvimento. Enquanto o palmito exige o sombreamento, a pupunha precisa de claridade, para garantir o desenvolvimento. O primeiro corte é feito entre 18 e 24 meses, dando início à nova produção: não precisa ser replantada. Um hectare rende de 5 mil a 12 mil unidades/ano, e os preços são os mesmos do palmito. Isso graças à qualidade do produto final, com sabor muito parecido.

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