Sustentabilidade desafia agricultura para atender demanda mundial
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segunda-feira, 15 de agosto de 2011
Redação FolhaWeb 
Crescimento, envelhecimento e urbanização da população, fatores acompanhados pelo aumento da demanda energética e de proteção climática, pela globalização e ascensão dos mercados emergentes. É nesse cenário que a produção agrícola precisa se adaptar. O impacto dessas tendências no agronegócio brasileiro foi debatido na sexta edição do Top Ciência, realizado na semana passada pela Basf, em Mogi das Cruzes (SP), cuja temática girou em torno do conceito ''Um Planeta Faminto e a Agricultura Brasileira''.
''A sustentabilidade precisa ser analisada de forma racional, envolvendo os pilares ambiental, social e econômico'', avalia o vice-presidente sênior da Unidade de Proteção de Cultivos da Basf e de Sustentabilidade para a América Latina, Eduardo Leduc.
Em relação à interferência no mercado brasileiro da atual crise que afeta importantes economias mundiais, o professor da Universidade de São Paulo (USP), Marcos Fava Neves acredita que ela não deve se expandir muito e modificar a taxa de câmbio brasileira ou reduzir o consumo. ''Em momentos de crise e diminuição de renda, alimento é a ultima coisa que a pessoa corta, então é o setor que sofre menos'', analisa. Saiba mais na reportagem de Mariana Fabre.


