‘‘O momento dos suinocultores é agora, não tenho dúvidas sobre isso’’. Este foi o comentário do responsável pela organização do 2º Simpósio Nacional de Suinocultura, Luciano Roppa. O evento que terminou ontem em Foz do Iguaçu e contou com 890 participantes, entre criadores e técnicos no setor.
A euforia dos produtores está ligada aos números apresentados na última safra e principalmente à instabilidade no mercado bovino diante da incidência de doenças como vaca louca e febre aftosa na Argentina e na Europa. ‘‘No mercado interno o consumo é baixo, porém crescente. O importante é que os produtores estão acompanhando a evolução do mercado’’, comentaram Roppa e o consultor Paulo Molinari, palestrantes do simpósio.
No ano passado, o Brasil produziu 1,88 milhão de toneladas, contra os 1,71 milhão de t em 1999. A projeção para este ano é de uma produção de 2,02 milhões de t. ‘‘Estes índices refletem diretamente sobre o aumento das exportações e sobre a queda nos preços diretos ao consumidor’’, explicou Molinari.

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