Diferencial é a palavra-chave do sucesso da panificadora. De acordo com a empresária, os bons resultados do negócio são explicados pela qualidade e grande variedade de produtos vendidos na loja. Complementando os tradicionais, a empresa oferece café da manhã, 'coffee break', brunch, aniversários, jantares, além da especialidade da casa, a confeitaria. São tortas decoradas com frutas, fotografias ou desenhos. Tudo criado por Joice.
A Panificadora Nervis também leva a sério a responsabilidade social. Segundo Joice Maria, todos os produtos que não são vendidos dentro de um prazo de seis horas são doados para entidades e famílias carentes.
A empresa busca criar uma consciência ambiental, na intenção de contribuir com os movimentos de reciclagem e preservação do meio ambiente. ''Tivemos a iniciativa de trocar as sacolas plásticas usadas na padaria por sacolas de pano. Todo o lixo da panificadora é vendido para uma empresa de reciclagem e o dinheiro recebido é sorteado cada mês para um funcionário'', completa.
O Prêmio Mulher Empreendedora é uma parceria do Sebrae, Secretaria Especial de Políticas para as Mulheres e Federação das Associações de Mulheres de Negócios e Profissionais do Brasil (BPW Brasil). O objetivo é identificar, selecionar e premiar relatos de vida de mulheres que transformaram seus sonhos em realidade por meio de iniciativas individuais ou coletivas.
Nesta primeira edição, cerca de 700 candidatas concorreram ao prêmio, que foi dividido em três etapas. Na primeira, chamada de estadual, uma comissão de cada Sebrae selecionou as três melhores histórias em seus estados. Ao todo, 81 candidatas participaram da etapa seguinte, a regional, onde uma comissão selecionou as 15 melhores histórias de todo o País. Desse total, foram escolhidas as cinco vencedoras nacionais, uma de cada região. Elas ganharam uma viagem internacional de dez dias a centro de referência em empreendedorismo, onde farão visitas técnicas a empresas, universidades e incubadoras.
As 15 finalistas, incluindo as cinco vencedores, receberam certificado de participação no prêmio, troféu e ainda vão participar de cursos oferecidos pelo Sebrae em seus estados.

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