Achocolatado acrescido de aveia e frutas ou com toque de guaraná, creme e leite condensado de soja, massa para docinhos de festa sabor de chocolate recheado com amendoim, doce de leite com chocolate, maionese nos sabores atum, tártaro, molho para macarrão na linha infantil, macarrão instantâneo com tempero mexicano, curry e barbecue, margarina sabores brigadeiro, peru, alho e parmesão, biscoito recheado guaraná e cappuccino, iogurte de frutas exóticas, tais como cajá e graviola.
  As gôndolas dos supermercados estão repletas de novos produtos para fisgar os olhos e estômagos de um segmento de consumidores ávidos por novidades. O marketing capta os desejos e necessidades do público - cada vez mais segmentado - e a indústria alimentícia investe em produtos associados à praticidade, diversidade de gostos, qualidade de vida e, mais recentemente, ao consumo consciente.
  Mas será que uma embalagem sofisticada ou o sabor exótico de um alimento são suficientes para o consumidor abrir mão do tradicional e experimentar o novo, o diferente? A pilotista Marcia Claudino dos Santos prefere os produtos tradicionais. ‘‘Curiosa, levei para casa algumas novidades mas achei o gosto estranho. Considero principalmente o preço antes de comprar’’, pondera. O casal Flávio Souza Luiz e Jaqueline Ramos Ristow Luiz gosta de consumir produtos que fogem do tradicional. ‘‘Compramos recentemente uma maionese sabor atum e uma pasta de dentes de açaí. Também já provamos alimentos que não agradaram, mas o diferente sempre nos atrai’’, comentam.
  A criança é um público importante para a indústria alimentícia e muitas vezes a responsável por convencer os pais a consumir a novidade. ‘‘Os pais costumam comprar o que os filhos gostam, os quais são induzidos pela propaganda. Para despertar o meu interesse, funciona a estratégia da abordagem dos degustadores nos pontos de venda. Contudo, é difícil abandonar o tradicional’’, relata a dona de casa Grasia Trevisani.
  O professor de Gestão de Novos Produtos do curso de Marketing e Propaganda da Unopar, Fábio Regioli, afirma que o objetivo da indústria ao lançar produtos é formar um novo público. ‘‘Inicialmente, a novidade pode assustar, mas a indústria aposta que o produto terá uma boa aceitação porque já foi realizada uma pesquisa de mercado em cidades-teste’’, explica. O professor destaca, porém, que o sabor, no caso dos alimentos e bebidas, é determinante para fidelizar o cliente. De acordo com Regioli, o novo nicho do mercado é a população que está envelhecendo.
  A designer de embalagens Katiane Fátima de Gouveia ressalta que colocar uma novidade no mercado agrega valor à marca. ‘‘A pessoa irá relacioná-la ao que é diferente, à inovação’’. A novidade também pode estar na embalagem que, na sociedade do consumo, é claro, não serve apenas para proteger o produto. ‘‘A embalagem também precisa informar o que é o alimento, e exercer um poder de atração que culminará na experimentação do produto’’, frisa.
  Conforme a Associação Brasileira de Embalagem (ABRE), produto e embalagem estão inter-relacionados. A embalagem é definida com base na engenharia, marketing, comunicação, legislação, economia e inovação. Segundo Katiane, 19 das 20 maiores indústrias mundiais do setor estão instaladas no Brasil e têm interesse em desenvolver tecnologia para embalagens cada vez mais adequadas, convenientes e competitivas.

Dia dos Pais
Um supermercado está com vários DVDs promocionais até o próximo dia 12 em homenagem aos Dia dos Pais. Os preços variam entre R$ 9,90 e R$ 12,90. Outros títulos, fora da promoção, variam entre
R$ 16,90 e R$ 49,90.

Preço do pão
O preço do pão francês sofre grande variação comparando o centro e a periferia de Londrina. Enquanto nos bairros custa em torno de R$ 3,00 o quilo, nas padarias do centro chega a R$ 5,50.

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