O cafezinho é a bebida mais consumida entre os brasileiros. Mas para muitos, é mais do que isso; é a primeira ''refeição'' do dia. Quem gosta, não escolhe hora para apreciar o produto. Pode ser de manhã, à tarde ou à noite. O importante, é estar na companhia de amigos e ''rolar'' uma conversa sem compromisso.
O agricultor Renato Camargo herdou do avô, o hábito de tomar café todo dia. ''O meu avô morreu com 104 anos; ele dizia que o café feito na hora é remédio e café que fica no bule é veneno'', diz. Camargo afirma que gosta de tomar o produto porque ''o cafezinho faz bem para o coração''. Para ele, entretanto, a principal virtude do cafezinho é aproximar as pessoas.''A gente aproveita para colocar a conversa em dia, falar do governo e as verdades que precisam ser faladas'', justifica.
O engenheiro civil Paulo Victorelli é outro exemplo de pessoa que se encontra com amigos todos os dias para tomar café. Ele diz, em tom de brincadeira, que ''aqui a gente fala mal de todo mundo''. Victorelli conta que a família dele era produtora de café. ''A cafeicultura passou por um período muito ruim, mas agora está se recuperando; hoje compensa mais tomar o café na xícara com os amigos'', afirma.
Para o comerciante Marcos Luppi, ''o café é uma desculpa para a gente reunir os amigos e bater um papo; eu acho que a conversa fica mais interessante; é a hora que a gente encontra os amigos para trocar idéias''. Luppi diz que só toma café duas vezes por dia porque não fuma. ''Quem é fumante toma mais'', observa.
Do ponto de vista da nutrição, o café é considerado um ''alimento funcional''. A nutriconista Beatriz Ulate explica que ''os alimentos funcionais, além de nutrir o organismo, ajudam a prevenir doenças''. Segundo ela, há estudos que comprovam os benefícios do café na prevenção de alguns tipos de câncer e das doenças cardiovasculares.
Ela lembra, porém, que o café deve ser consumido em pequena quantidade. O recomendado é uma xícara de 50 ml de manhã, após o almoço e outra após o jantar. ''Se o consumo for exagerado, pode causar efeito contrário, como o aumento da pressão arterial, porque o café é um alimento estimulante''.
A nutricionista lembra também que deve ser observado tempo para o consumo após o preparo da bebida. ''O tempo útil é de 20 minutos, em média; depois o café perde o aroma e o sabor'', afirma.


Um quilo de café rende 250 doses
  A professora Sônia Maria Zoratti é dona de uma casa especializada em café no centro de Londrina. Ela diz que quando começou na atividade, não tinha nenhum conhecimento sobre o assunto, mas buscou informações em cursos e eventos relacionados ao setor.
  Além do cafezinho tradicional, que é o mais consumido, Sônia também serve uma variedade de café expresso. ‘‘A nossa maior preocupação é com a qualidade e o atendimento ao cliente’’, afirma.
  A empresária explica que o café expresso exige que o produto seja moído na hora. Segundo ela, um quilo do produto rende cerca de 100 xícaras de café expresso ou 250 doses, em média, do cafezinho comum.(E.A.)

Altas na Ceasa
A Ceasa de Londrina registrou altas em apenas dois produtos nesta quarta feira. Confira:
- A macã golden subiu 36%, passando para R$ 30,00 a caixa com 20 quilos; e

- A poncan graúda subiu 50%, passando para R$ 12,00 a caixa com 22 quilos.
Oferta

Um supermercado de Londrina está com oferta de coxa e sobrecoxa de frango, com o quilo do produto fixado em R$ 1,68. Já o quilo do frango inteiro, no mesmo supermercado, está em R$ 2,99.

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