local  Para facilitar ao máximo a vida do consumidor, o mercado oferece uma grande variedade de água mineral. Há desde as embalagens individuais em copos de 200 e 300 ml e garrafas de 500 ou 600 ml, outras garrafas com 1,5 ou 2 litros, até os galões entre 5 a 20 litros, estes geralmente usados em residências ou escritórios.
  A estudante Sandra Niedzejko mora em um condomínio que é abastecido com água de poço artesiano. E mesmo com os testes que já foram feitos, ela ainda não se convenceu da qualidade daquela água. ‘‘Eu não confio e prefiro comprar a água mineral’’. Ela estava em um supermercado da cidade com o filho de dois anos e diz que passou a consumir certa marca de água influenciada pela propaganda boca-a-boca. ‘‘Compro desta água desde que o meu filho nasceu. As pessoas costumam dizer que essa é a melhor’’.
  Sandra garante que já tentou comprar outras marcas, mas percebeu uma grande diferença. ‘‘Uma delas parecia ter um gosto de barro ou coisa assim’’. Ela consome um galão de 20 litros de água por semana em casa e quando sai para passear com o marido e o filho prefere a água com gás.
  O técnico em telecomunicações Willian Souza comprou três garrafas pequenas de água mineral com gás. ‘‘Prefiro tomar dessa água para substituir um pouco o refrigerante’’, afirma. Ele prefere a água mineral em função da pureza. ‘‘A água da torneira vem do rio e recebe cloro no processo de tratamento, enquanto a mineral vem de uma fonte de água mais pura’’, compara. Souza só muda a marca quando vai tomar água sem gás. ‘‘É uma água que a gente toma e ela parece mais leve’’. Ele estava no mercado com a esposa e dois filhos. Todos gostam de água mineral, mas só ele prefere a com gás.
  O editor de imagens Anderson Leal não vive sem água mineral. No trabalho ele sempre deixa uma pequena garrafa ao lado e toma três delas durante o dia. Leal gosta dos dois tipos de água, mas prefere a gaseificada. ‘‘Compro a água mineral porque acho que é mais limpa’’, afirma. Ele também está comprando água mineral com maior freqüência para acostumar o filho de apenas 40 dias. ‘‘A gente só dá água mineral para ele’’, justifica.
  Para uso doméstico, o editor de imagens prefere comprar a água que vem em uma nova embalagem de seis litros. Ele diz não perceber muita diferença entre as águas. ‘‘Só de vez em quando parece que está um pouco mais pesada’’.

Consumo diário ideal é de 35 ml por quilo
  A nutricionista Kátia Tiemi Tookuni, que é especialista em nutrição esportiva, diz que a água é fundamental para o nosso metabolismo. ‘‘A água ajuda a regular a temperatura corporal’’, afirma. Segundo ela, uma das causas da fadiga durante a prática de exercícios ou de outras atividades físicas é a desidratação, porque junto com o suor a pessoa perde sódio e potássio.
  Kátia explica que a água não contém calorias, carboidratos, proteinas ou gorduras; apenas minerais. E que, dependendo da fonte, pode conter mais ou menos minerais e também minerais de diferentes composições. Segundo ela, é a quantidade de minerais que pode causar a sensação de que uma água está mais ‘‘pesada’’ que a outra. Ela recomenda que o certo é o consumo de água sem gás, ‘‘natural mesmo’’. ‘‘A água com gás pode causar pressão no estômago e o risco de refluxo’’.
  Segundo a nutricionista, o consumo diário ideal de água para um adulto é de 35 ml por quilo de peso. Por exemplo, se a pessoa tem 80 quilos, deve ingerir 2,8 litros por dia. Kátia alerta, entretanto, que este consumo deve ser distribuido em pequenas quantidades ao longo do dia, incluindo sucos, frutas e verduras. Ela sugere que o consumo de água seja um pouco maior para quem mora em Londrina porque ‘‘a cidade tem um clima seco’’.
  Quanto à água que chega às residências, Kátia diz que há necessidade de fervura durante 15 minutos antes de ser consumida para ‘‘eliminar os microorganismos’’. Ela não questiona o tratamento da água antes de ser distribuída à população, mas sim a qualidade do encanamento subterrâneo e as condições de conservação nos reservatórios domésticos.
  No caso específico do consumidor que compra a água mineral para o filho de apenas 40 dias, a nutricionista lembra. ‘‘Até os seis meses de idade, o recomendado é só amamentação. A criança não precisa de água ou chá, só de leite materno’’.
  Ela ainda sugere o consumo de água para as pessoas que eventualmente se excederem nas bebidas alcóolicas durante o Carnaval. ‘‘A água ajudar curar a ressaca. Como o álcool desidrata o organismo, a pessoa deve tomar água para se reidratar e metabolizar o álcool’’. (E.A.)

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