Foi apresentada ontem, ao setor supermercadista do Paraná, uma campanha promocional de incentivo ao consumo de carne suína que pretende elevar em 30% o consumo da carne in natura no Estado. A campanha é uma iniciativa da Câmara Setorial de Suinocultura, que reúne produtores e indústria, e tem como tema a desmistificação que o produto faz mal à saúde.
A campanha tem o apoio da Associação Paranaense de Supermercados (Apras), que pretende elevar as vendas de carne suína in natura nas prateleiras dos supermercados em até cinco vezes. O consumo atual desta carne é de 11 quilos per capita/ano. A meta é chegar a 14 quilos per capita. Segundo Pedro Joanir Zonta, presidente da Apras, o brasileiro tem o hábito de consumir carne suína, mas na forma de produtos embutidos e não in natura, como ocorre na Europa.
Zonta está confiante no sucesso da campanha, que explora a evolução genética da carne suína, responsável pela redução dos índices de gordura e colesterol nos últimos 20 anos. Para o supermercadista, as características do produto, que podem ser enquadradas na classificação de carne branca, mais o preço acessível, em torno de 40% mais barato em relação às demais carnes, devem elevar o consumo.

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