O setor de alimentação também sente uma retração no movimento nesse início de ano. Além dos fatores sazonais, como férias, a queda nas vendas deste seguimento foi agravada pela greve da UEL e a suspensão do vestibular. Para tentar amenizar este impacto, alguns comerciantes estão adotando a estratégia da promoção.
O proprietário da Lanchonete Vila Rica, no centro de Londrina, José Marcos Gomes, afirma que as vendas em seu estabalecimento tiveram uma queda de até 40%. Para garantir o movimento, ele está fazendo promoções de lanches e outros itens na lanchonete. ‘‘Tem que ter um chamariz para a clientela,’’ diz ele.
A Pizzaria Tarantella também está com seu cardápio em promoção. Segundo a proprietária Aparecida Donizeti da Silva a pizzaria faz promoções para atrair clientes, mas agora a estratégia é para reduzir a queda de 30% do movimento provocado pela greve da UEL. Pela promoção, o cliente tem 11 sabores de pizzas com preços que passaram de R$ 11,50 para R$ 6,50. Os outros sabores dão direito a dois litros de guaraná como brinde.
O proprietário do restaurante La Francine’s Marco Missaka diz que a queda no movimento chega a 20%. Segundo ele, muitos clientes não voltaram das férias e outras estão comendo em casa para economizar. ‘‘Mas a greve e o vestibular têm grande peso na queda do movimento’’, afirma.
O dono da rede de restaurantes Dá Licença, Ênio Sehn Júnior, afirma que já trabalha com expectativa de queda nos dois primerios meses do ano. ‘‘Considero normal esta retração. Mas esperava uma reação após o Carnaval, que acabou não acontecendo.’’

mockup