O 2º Seminário Técnico do Trigo, de 19 a 23 de fevereiro, em Londrina, vai reunir pesquisadores e representantes da indústria de derivados. O evento é promovido pela Embrapa e tem o apoio do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar). Na mesma oportunidade será realizada a 16ª Reunião da Comissão Centro-Sul Brasileira de Pesquisa de Trigo, que abrange os estados do Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul.
Este ano o Seminário quer envolver pessoas ligadas a toda a cadeia produtiva do trigo, de pesquisadores a consumidores, ao contrário do anterior que foi mais técnico, conforme informam o presidente da comissão organizadora, Sérgio Roberto Dotto, e o pesquisador Luiz Alberto Campos, do Iapar. Para isso foram organizadas palestras com enfoque maior na tecnologia de produção e levantamento de problemas, além da apresentação de trabalhos de pesquisa.
O Seminário Técnico do Trigo contará com a presença do presidente da Abitrigo, Roland Guth. As indústrias têm uma proposta de incentivo ao aumento da produção do trigo nacional, encaminhada ao governo no ano passado.
Os técnicos garantem que o trigo é a cultura mais econômica no período do inverno e a mais viável. ‘‘Precisamos estimular a produção nacional que produz em média 25% do que é consumido no país. O mercado está promissor para o produtor de trigo, principalmente porque a última colheita do trigo argentino caiu de qualidade pelo excesso de chuva que tiveram no período de cultivo’’, explicou Dotto.
Segundo ele, a estimativa de consumo de trigo no país é de 10 milhões de toneladas, sendo que a produção média nacional é de 2,5 milhões de toneladas. Os estados do Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul são os responsáveis por 80% da produção nacional.‘‘O nosso trigo é de boa qualidade e temos condições técnicas de aumentar a nossa produtividade com fertilizantes orgânicos e rotação de cultura. Precisamos de estímulo para a produção e a garantia de compra do produto, uma das idéias é que o governo mantenha os leilões de trigo, garantindo o preço mínimo’’, reforçou Dotto.
No Brasil, a plantação de trigo acontece de abril a maio e a colheita, de agosto a novembro. O preço do trigo está sendo considerado bom: média de R$ 14 a saca e variação de R$ 200 a R$ 250 a tonelada.
Em janeiro, a Associação Brasileira das Indústrias Moageiras de Trigo (Abitrigo) e outras entidades da área enviaram ao Ministério da Agricultura uma série de reivindicações para garantir e estimular a produção nacional de trigo. Até agora o governo não fez nenhum pronunciamento oficial.

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