Começa hoje em Londrina o 1º Seminário Nacional da Produção de Carne com Qualidade. O evento faz parte da Eurozebu - semana técnica sobre pecuária que acontece no Parque de Exposições Ney Braga até o dia 5 de outubro.
O objetivo do seminário é promover a discussão sobre a produção de carne em escala com qualidade superior. O evento abrange todos os setores da cadeia, que vai desde a produção até o consumidor final. Estão programadas dez palestras hoje e amanhã, quando termina o evento.
A abertura contará com a presença do vice-governador do Estado e secretário da Agricultura e Abastecimento, Orlando Pessuti. Na sequência, haverá palestra com Édio Sandler, diretor administrativo da CCA Farm, empresa que gerencia a Aliança Mercadológica Novilho Precoce. A programação segue com palestras sobre tipificação de carcaças e manejo para a produção de carcaças bovinas de qualidade; organização da cadeia da carne; e qualidade da carne brasileira.
Para amanhã, os temas programados são manejo rotacionado de gado de corte e os aspectos econômicos e de produção; uso da genética zebuína em sistemas de produção de carne bovina de qualidade; melhoramento genético; e o Brasil como fornecedor de carne diferenciada para exportação. O seminário encerra com a palestra do Secretário de Defesa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Maçao Tadano.

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