Seca do NE aquece setor
mandioqueiro no Paraná
Guto Rocha
ArquivoFarinha de mandiocaSem a produção do Nordeste, Paraná ganha espaço no mercadoA seca que atinge o Nordeste está beneficiando a agroindústria da mandioca no Paraná. ‘‘O Nordeste é o maior consumidor de farinha de mandioca, seguido por São Paulo, que é a ‘capital nordestina no Sudeste’, comentou o presidente da Associação das Indústrias de Derivados de Mandioca do Paraná, Demerval Silvestre. Nos últimos 15 dias o preço pago aos produtores registrou um aumento de 20%. A tonelada da raiz passou de R$ 50,00 para R$ 60,00.
As indústrias farinheiras também estão retomando fôlego depois de quase três anos enfrentado dificuldades para trabalhar. Silvestre afirma que em 1995 os preços da farinha de mandioca ficaram abaixo do preço mínimo de R$ 8,00/saca de 50 kg. Então o governo liberou recursos para EGF, abarrotando os estoques oficiais. Mas os produtores continuaram recebendo preços baixos, segundo Silvestre. ‘‘O EGF é um remédio que pode ter efeitos colaterais graves’’, comenta o presidente da associação das farinheiras. Neste período, afirma Silvestre, 90% de cerca de 200 indústrias do Paraná interromperam sua produção.
Silvestre diz que a seca no Nordeste provocou redução dos estoques oficiais dando espaço para a produção do Paraná. Com isso, 80% das indústrias que antes estavam com suas atividades suspensas voltaram a funcionar. ‘‘O reflexo na economia é imediato, com a recontratação do pessoal’’, afirma. O setor, entre lavoura e indústria, gera cerca de 10 mil empregos.
Os preços da farinha de mandioca também reagiram. A saca de 50 kg do produto passou de R$ 12,00 para R$ 14,00 FOB. Uma alta de 17% em 15 dias. ‘‘Isso deve estimular o aumento da área plantada no Estado’’, prevê Demerval. Segundo o técnico do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Agricultura, Methodio Groxko, a área ocupada pela cultura já cresceu 7% este ano. Na safra passada, a mandioca foi cultivada em 144 mil hectares (ha), na atual safra a área atinge 154 mil ha. a produção, segundo Groxko, será a maior dos últimos 10 anos: 3, milhões de toneladas de raiz.

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