Carlos Alberto Salvador, engenheiro agrônomo do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, explica que o preço da batata teve picos nos meses de março e abril, em função do comprometimento da safra com o calor intenso do início do ano. Em abril, o preço da saca de 50 quilos pago ao produtor era de R$ 97,47; em maio, caiu para R$ 59,23. "Também avançamos na área colhida no mês passado, então a oferta no mercado é maior", diz.
Em relação ao tomate, em março o valor da caixa de 23 quilos pago ao produtor era R$ 72,12; em maio, de R$ 61,98. "Em março havia apenas 1% de área colhida, por isso começou a entrar produto de outros Estados; no mês passado já tínhamos metade da colheita e a tendência é de equilíbrio (nos preços)", afirma Salvador.
Quanto à banana, Paulo Andrade, também agrônomo do Deral, diz que o impacto do calor no início do ano reduziu a oferta e elevou os preços. Já de abril para maio, o preço pago ao produtor pela caixa de 22 quilos caiu 20%, de R$ 21,79 para R$ 17,29. No varejo, a queda na média de preços foi de R$ 2,71 para R$ 2,50 o quilo. Nos próximos meses, porém, com a redução natural do consumo de frutas no inverno, pode haver aumento. (C.F.)

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