‘‘Salão da Suinocultura’’
avalia mercado do setor
Redação
Os segmentos da cadeia da carne suína participam de hoje até domingo, em Chapecó (SC), do ‘‘2º Salão Brasileiro de Suinocultura’’, promovido pelos Sindicatos das Indústrias da Carne e Derivados dos três Estados do Sul. A abertura solene será hoje, às 19 horas, no Pavilhão da Efapi, com a presença do ministro Francisco Turra.
Os temas principais tratam da tendência dos mercados interno e externo; da expansão do consumo de carne e derivados de suínos; como vencer alguns preconceitos que ainda existem em relação à carne de suínos; e da campanha de marketing para o produto. No domingo, às 12 horas, será realizada a Festa do Leitão Light.
Haverá exposição de equipamentos e lançamentos de produtos. Tudo é organizado no sentido de promover os produtos da suinocultura, um setor forte para economia dos três Estados do Sul. O diretor-executivo do Sindicato da Indústria da Carne e Derivados do Estado do Paraná (Sindicarne/PR), Péricles Salazar, disse que o evento é importante para mostrar os avanços em termos de tecnologia e qualidade da carne suína. No ano que vem - dependendo do que for aprovado na reunião de avaliação em Chapecó - o evento será realizado no Paraná.

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