São Paulo - Após dois anos consecutivos de safra ao redor dos 6 milhões de toneladas, o Brasil deve colher neste ano uma produção de trigo 25% menor, ou pouco mais de 4,5 milhões de toneladas. Os produtores de trigo já estavam desestimulados pelos baixos preços e pelas dificuldades enfrentadas na negociação da safra passada, mas o clima acabou sendo preponderante para a redução da área plantada. A estiagem ocorrida em maio atrasou consideravelmente o plantio no Paraná e a chuva abundante em junho impediu o produtor gaúcho de implantar a lavoura no tempo certo. Os gaúchos reduziram o plantio de trigo em 21% e, no Paraná, a área caiu 5%. Os dois Estados respondem por 95% da produção brasileira do cereal.
As adversidades climáticas também afetaram o plantio na Argentina, principal fornecedor de trigo para o Brasil, com quase 5 milhões de toneladas no ano passado, o equivalente a 50% das necessidades de moagem da indústria brasileira. A estimativa da Secretaria de Agricultura da Argentina é de que a área plantada será 10% menor - 14 milhões de toneladas neste ano contra os 16 milhões de toneladas de 2004.
Para que a produção brasileira se confirme, as condições climáticas a partir de agora são fundamentais. Geadas fortes neste mês ou chuvas em setembro, época de colheita, podem reduzir ainda mais a produção. Fora isso, há risco de doenças fúngicas, agravado nesta semana pela elevação rápida da temperatura no Sul. ''Como o produtor investiu menos na lavoura este ano, o risco é maior'', diz o engenheiro agrônomo Luiz Ataides Jacobsen, técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) do Rio Grande Sul.
A menor produção de trigo nos dois países não chega a ameaçar o abastecimento interno, principalmente porque o consumo de trigo tem se mantido inalterado nos últimos anos, girando em torno de 10 milhões de toneladas no Brasil e em 6 milhões de toneladas na Argentina. Além disso, os dois países carregam um estoque de passagem entre as safras de cerca de 3 milhões de toneladas.
Há uma perspectiva de preços melhores para o trigo neste ano-safra, em decorrência da oferta mais ajustada à demanda. Os maiores produtores do cereal no mundo estão colhendo volumes menores neste ano, tanto que o Conselho Internacional de Grãos (IGC, na sigla em inglês) projeta uma demanda mundial de 613 milhões de toneladas de trigo para uma produção total de 608 milhões de toneladas na safra 2005/06. Os preços projetados para embarque em janeiro de 2006, auge da safra, são de US$ 135 a tonelada ante US$ 105/tonelada em janeiro deste ano.

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