Não há festa de casamento, da mais simples até a mais requintada, que dispense a presença do bolo e dos doces. Se antes a mesa de doces era considerada um luxo desnecessário, pois o bolo poderia fazer as vezes da sobremesa, hoje os doces ganharam mais status. Na Feira Noivas 2008, que termina hoje no Centro de Eventos do Catuaí Shopping em Londrina, os profissionais do setor estão mostrando muitas novidades.
  A confeiteira Bianca Pozzi apresenta docinhos personalizados, que podem até mesmo ficar com as características semelhantes às dos noivos, trabalhando o tom de cabelo e de pele. Segundo ela, os doces podem até mesmo acompanhar a decoração da festa, com a utilização de transfers que combinam com a produção.
  Para os bolos, Bianca traz uma opção diferenciada, com minibolos para distribuir aos convidados, em vez do modelo tradicional. ‘‘Apesar de custar cerca de 40% mais caro que um bolo tradicional, os minibolos podem ser distribuídos como lembrancinhas, retirando esse custo do orçamento’’, lembra Bianca.
  Valéria Marques também mostrou na Feira Noivas algumas novidades, como os macarons – uma espécie de suspiro mais incrementado, que pode ser recheado – e os pirulitos de bombons, que também podem ser distribuídos como lembranças do casamento.
  Cláudia Barbetta e Meire Zanelatto apresentaram no evento as mais variadas estampas, digitalizações, bordados e apliques em chinelos que podem ser usados em casamentos, formaturas, festas, aniversário ou como presentes em ocasiões especiais. Cada par estampado custa R$ 50,00, mas o preço cai quando a quantidade aumenta.

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