A queda no preço do trigo pode ser uma má notícia para o produtor rural, mas tem sido positiva para o cidadão comum. Segundo o economista Cid Cordeiro, do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), os preços do trigo e do pão tem se mantido estáveis no Brasil, o que tem ajudado a segurar o valor da cesta básica. ''São alimentos importantes na dieta do brasileiro, tanto o trigo quanto os produtos que são derivados dele - como o pão e o macarrão'', explica.
No mês de julho o preço da farinha apresentou recuo de 3,76% em relação a julho de 2009. Já o pão apresentou alta de 2,77% desde janeiro e 2,57% acumulado nos últimos 12 meses. Mas em junho o preço do pão recuou 1,33%. ''O preço do trigo tem impacto em apenas 30 a 40% do preço do pão'', explica Cordeiro. (RC)

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