Brasília O ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, faz palestra na abertura do Soy-Foods 2003, hoje, às 9 horas, em São Paulo. Maior encontro mundial sobre soja para alimentação humana, o Soy-Foods destina-se a promover a troca de informações e negócios sobre a oleaginosa, com foco no mercado da América Latina. Atualmente, as vendas mundiais de produtos alimentícios à base de soja ultrapassam US$ 30 bilhões. As informações são da Agência Brasil.
A edição deste ano do encontro reunirá profissionais e especialistas em soja para consumo humano do Brasil, Bélgica, Estados Unidos, Guatemala, Nicarágua e Reino Unido. O Soy-Foods será realizado no Grand Hyatt, na Avenida das Nações Unidas, em Brasília, e termina amanhã.
Segundo maior produtor de soja, com uma safra estimada em 52 milhões de toneladas em 2002/03, o Brasil deve assumir neste ano o primeiro lugar nas exportações, superando pela primeira vez os Estados Unidos. A previsão é de que as vendas externas do País alcancem cerca de US$ 8 bilhões, representando aproximadamente 27 milhões de toneladas.
O aumento da produção brasileira de soja se deve principalmente aos ganhos de rendimento por área. Em 1990/91, o País plantou 9,7 milhões de hectares e colheu 15,3 milhões de toneladas. Em 2002/03, a lavoura foi de 18,4 milhões de hectares e a colheita, de 52 milhões de toneladas. Nesse período, a produtividade aumentou 84,4%, passando de 1,5 tonelada por hectare para 2,8 toneladas por hectare.

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