Curitiba - Bares e restaurantes de Curitiba e Palmeira realizam hoje uma promoção diferente para conscientizar o consumidor sobre os tributos que são pagos no final da conta. Ao todo, 18 estabelecimentos irão ofertar um prato especial no cardápio, isento de tributos, o que equivale a 32% do custo, conforme levantamento do Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário (IBPT).
A iniciativa é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Paraná (Abrasel-PR) e do Conselho de Jovens Empresários da Associação Comercial do Paraná (ACP) e foi batizada como Dia Nacional do Respeito ao Contribuinte em Curitiba.
A data de 25 de maio foi instituída em 2010. O objetivo é mobilizar a sociedade e os poderes públicos para a conscientização e reflexão sobre as taxas de impostos e sua destinação.
O coordenador do Conselho de Jovens Empresários (CJE), Monroe Olsen, destacou que os impostos chegam a quase um terço do total do preço da refeição. Entre os tributos que compõem a cesta estão ICMS, IPI, ISS, Pis, Cofins entre outros. ''Arrecadamos muito imposto em comparação com o que temos de serviços públicos'', disse. Segundo ele, o mais sério é que uma grande parcela da população acha que não paga impostos porque não atinge o teto salarial para ter que declarar o Imposto de Renda. ''Queremos conscientizar a população'', disse.
Délio Canabrava, que é proprietário de quatro restaurantes que vão participar da mobilização, aposta na ''Galinhada contra a Corrupção''. É um prato do estabelecimento Bella Banoffi feito com frango, arroz, legumes e milho verde acompanhado de salada e que teve o custo reduzido de R$ 17,90 para R$ 12,17 devido à isenção de impostos.
Segundo ele, o objetivo é alertar a população sobre a má administração pública, a corrupção e as altas taxas dos impostos. Na Cantina do Délio será servido ragu de ossobuco com polenta de R$ 29,90 por R$ 20,33, no Bar Estofaria o macarrão a bolonhesa de R$ 18,00 por R$ 12,24 e no Bar Cana Benta o arroz carreteiro de R$ 15,00 custará R$ 10,20. ''O dinheiro dos impostos deveria ser usado de maneira correta e idônea'', disse.
Olsen destacou que a ACP também possui outras iniciativas que reforçam a ideia de respeito ao contribuinte. O Feirão do Imposto, promovido durante o mês de setembro, expõe produtos com a indicação dos impostos que incidem no valor total.
Entre os outros estabelecimentos participantes do Dia do Respeito ao Contribuinte estão Babilônia Gastronomia, Carolla Pizza D.O.C Shopping Palladium, Restaurante Velho Oriente, Forneria Copacabana, Armazém Italiano, Restaurante Girassol (Palmeira-PR), Zapata Mexican Bar, Happy Burger, Quermesse Petiscos & Comida Caseira, Délices de France e Arrumadinho Café Bar.

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