Imagem ilustrativa da imagem Recuo da carne segura preço dos alimentos em Londrina no mês de dezembro
| Foto: Pixabay

O preço médio dos 13 alimentos que compõem a cesta básica apresentou estabilidade no mês de dezembro em Londrina, com um imperceptível recuo de 0,36% ante novembro, indica o levantamento mensal do Nupea (Núcleo de Pesquisas Econômicas Aplicadas) da UTFPR (Universidade Tecnológica Federal do Paraná).

O valor médio para aquisição dos produtos, levantado no dia 31 de dezembro de 2019, foi de R$ 401,20, ante R$ 402,65 em novembro. A cesta para uma família formada por dois adultos e duas crianças ficou em R$ 1.203,61.

Dos 13 produtos, quatro apresentaram queda: a batata e a margarina (-7,7%), a carne vermelha (-6,2%) e a farinha (-1,9%). A proteína, entretanto, tem o maior peso no cálculo da cesta básica - em dezembro, o custo chegou a R$ 178,09, ou 44,39% do valor total médio da cesta básica para uma pessoa. Portanto, qualquer alteração em seu preço tem bastante impacto no cálculo final.

O preço médio da carne chegou a R$ 28,78 em novembro, mas baixou para R$ 26,99 em dezembro. No supermercado mais barato, o preço chegou a R$ 21,90 e, no mais caro, bateu em R$ 33,90 no último mês de 2019.

Apesar da queda, a carne vermelha sofre os efeitos da valorização do dólar e do aumento do interesse de importação pela China, que perdeu grande parte de seu rebanho suíno por conta de uma epidemia de gripe. Os pesquisadores da UTFPR levam em conta o preço do coxão mole, que é a carne de primeira mais barata, e, se a peça for mais barata que a fatiada, usa-se o valor da peça.

Outros sete produtos apresentaram aumento em dezembro em comparação com novembro: tomate (21,4%), arroz (10,3%), óleo (5,9%), banana (5,9%), leite (4,5%), feijão (3,7%) e pão (2,2%). O café (0,1%) e o açúcar (-0,1%) permaneceram com os preços estáveis.

MAIS BARATOS E MAIS CAROS

Os valores são calculados a partir da média dos preços em dez estabelecimentos de Londrina, mas há variações de acordo com o local de compra. Se a aquisição for feita no supermercado mais barato, a mesma cesta básica sairia por R$ 370,20, um custo 21,7% menor que a média. Por outro lado, no estabelecimento com os maiores preços, os produtos custariam R$ 477,90, 19,1 % mais caro que a média.

Já se o consumidor optar por comprar os produtos mais baratos encontrados em cada um dos dez supermercados, gastaria R$ R$ 313,95, uma economia de 21,7% em relação à média.

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