A queda no preço da carne foi a principal responsável pela estabilidade no valor da cesta básica referente ao mês de maio em Londrina. O produto sofreu queda de 4,32% e - como possui maior força no valor total do kit (41%) - fez com que cesta fechasse em leve baixa de 0,14%. Em relação ao mês de abril, o combinado de produtos terminou o mês custando R$ 230,50 por pessoa e R$ 691,51 para uma família de quatro integrantes (dois adultos e duas crianças). A cidade, portanto, fechou o mês na contramão das maioria das capitais, inclusive Curitiba, que apresentou alta de 2,39%, como publicado na FOLHA de ontem.
Além da carne, mais cinco produtos apresentaram diminuição de preços no período. Lideram a lista a margarina (10,55%), açúcar (7,25%), seguido da batata e feijão (ambos com queda de 1,49%). ''Certamente, a carne foi a responsável pela estabilidade na cesta do mês passado'', salienta o economista Flávio Oliveira dos Santos, coordenador da pesquisa da cesta básica em Londrina, realizada pelos alunos da Faculdade Pitágoras.
A variação percentual do coxão mole nos noves supermercados pesquisados foi de 46,25%, oscilando entre R$ 10,94 e R$ 16 o quilo. Já a banana variou 50,91%, a batata 94,53% e o tomate, impressionantes 218,09%, podendo ser encontrado de R$ 0,94 até R$ 2,05 o quilo. Entre os produtos que apresentaram aumento, a banana, como aconteceu em diversos municípios, foi a grande vilã em Londrina, com elevação de 15,47%. Depois dela, o leite subiu 13,72%, arroz (8,64%) e o tomate (4,94%) foram os produtos com aumento mais signifativo.
Dos 13 itens da cesta, apenas o pãozinho francês não sofreu variação no mês de maio. No acumulado do ano, o pão sofreu variação de apenas 0,15%. Portanto, o aumento de 5% previsto pela Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip) ainda não foi confirmado nos supermercados da cidade.
Do mês de janeiro até maio, a cesta básica sofreu um pequeno aumento de 1,40%, enquanto nos últimos 12 meses subiu apenas 2,31%. Para o coordenador da pesquisa, o números percentuais comprovam que a cesta está estabilizada. ''No mês de maio do ano passado a cesta variou 4,90% devido a uma geada ocorrida. Se não acontecer nenhum fenômeno como este, ela deve permanecer assim, oscilando abaixo da inflação'', retrata Santos.
Comércio
Alguns açougues e supermercados ouvidos pela FOLHA confirmaram que houve uma queda no preço da carne nas últimas semanas. Num açougue localizada na Zona Sul de Londrina, que trabalha com carnes tipo exportação, o proprietário confirmou que seu frigorífico fornecedor abaixou o custo do contra-filé em pelo menos R$ 1. ''O coxão-mole também sofreu uma queda, que já foi passada para o consumidor'', comenta.
Já nos supermercados, o coxão-mole, que é carne utilizada na pesquisa da cesta básica, estava variando entre R$ 13 e R$ 14, mas podendo chegar a R$ 10 em alguns dias da semana.

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