Vânia Casado
De Curitiba
A Fazenda Experimental Gralha Azul, da Pontifícia Universidade Católica (PUC-PR), pretende ser modelo em pesquisa e manejo do gado leiteiro e de ovinos. Destaca-se como uma das poucas propriedades no país com sala de ordenha e equipamento rotatório totalmente informatizado. As instalações da Fazenda Gralha Azul, no município Fazenda Rio Grande, na região metropolitana de Curitiba, serão inauguradas hoje pelo reitor Clemente Ivo Juliatto e o Núncio Apostólico, dom Álfio Rapisarda, representante do papa João Paulo II.
A fazenda está localizada numa área de 850 ha, com mais de 7.000 m2 de área construída, sendo 2.450 m2 ocupados só com as instalações da bovinocultura de leite. Foram investidos cerca de R$ 800 mil na modernização e instalações dos equipamentos, calculou Sylvio Péllico Neto, decano do Centro de Ciências Agrárias e Ambientais da PUC.
As instalações funcionarão como centro de pesquisa e de didática para os 700 alunos dos cursos de Medicina Veterinária, Zootecnia e Agronomia. Também vai oferecer como opções cursos de graduação para profissionais da área e cursos de treinamento para a comunidade. Paralelamente a PUC pretende firmar convênios com a iniciativa privada para desenvolvimento de projetos.
Ovinos As instalações de ovinocultura foram planejadas para o ensino didático e aplicação de tecnologias no manejo com os animais. O plantel é constituído por 48 ovelhas fêmeas da raça Hampshire Down e 32 cordeiros nascidos recentemente. A área reservada para a ovinocultura é de 21 hectares. O professor Rosalino Zat destaca o sistema de manejo alimentar e sanitário praticado na Fazenda Gralha Azul como um dos mais modernos.
O manejo prevê o sistema ‘‘creep feeding’’, que permite mais liberdade aos animais nascidos. Além da alimentação materna, os cordeiros têm acesso exclusivo a um reservado, impedido para a passagem dos animais adultos, onde se alimentam com uma ração diferenciada. Outro destaque do sistema de manejo em ovinos é a redução do uso de vermífúgos, que compõe uma parcela grande do custo de produção de ovinos tipo carne.

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