Quinze produtores de Castro, na região dos Campos Gerais, acabam de receber o certificado do programa ‘‘De Olho na Qualidade Rural’’, uma parceria entre a Sebrae/PR, o Senar/PR e a Cooperativa Castrolanda. Nos últimos seis meses, 33 produtores foram beneficiados pelo programa.
Aulas técnicas e teóricas são aplicadas por técnicos a proprietários e funcionários rurais, durante três meses. ‘‘É fundamental a participação de todos, se uma pessoa ficar de fora as coisas não andam direito e o processo pode falhar’’, explica o técnico do Senar/PR, Edson Pires.
Ao todo, o programa se divide em cinco etapas: descarte, organização, limpeza, higiene e ordem mantida. Segundo o técnico, esta última fase é a mais difícil. ‘‘É a manutenção de tudo o que foi proposto, é a mudança de comportamento, é criar o hábito da organização’’, afirma.
Na etapa do descarte, que inicia o processo, os agricultores aprendem a separar tudo o que não está sendo utilizado dentro da propriedade, priorizando a utilidade de cada item. Na fase de organização, é preciso dar destino certo a tudo o que foi separado.
O processo prossegue com a etapa de limpeza, em que os itens são lavados, pintados e consertados. Na quarta fase, o fator higiene é associado aos cuidados com o lixo tóxico e a segurança no trabalho.
Segundo um dos proprietários que já foram beneficiados pelo programa, Armando Rabbers, nem sempre é necessário investir recursos financeiros para obter melhores resultados na produção. Ele explica que, no seu caso, velhos hábitos foram substituídos por mais organização, melhor manejo e limpeza.
A holandesa Ina Nienhuys, que mora há 25 anos na região e trabalha com turismo rural, também conta que o programa foi um incentivo em sua propriedade. ‘‘Conseguimos colocar sequência nas atividades e agora não precisamos rodar a propriedade inteira para achar uma pᒒ, brinca.
O objetivo do programa é despertar o agricultor para a importância da capacitação e especialização rural. ‘‘Às vezes as pessoas se condicionam aos trabalhos e não conseguem enxergar a importância da ampliação dos conhecimentos. É esse quadro que estamos conseguindo reverter’’, diz a coordenadora de recursos humanos da Castrolanda, Kátia Gonçalvez.

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