Produtores parananenses de uvas rústica e fina de mesa, abacaxi, maçã, cebola, alho, batata, tomate, kiwi e banana terão que comercializar seus produtos em embalagens adequadas e rotuladas a partir do dia 1º de setembro. A medida atende à Instrução Normativa (IN) nº 9, do governo federal, que estabelece regras para o uso de embalagens.
As informações são de Elisângeles Baptista de Souza, engenheira agrônoma da Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep). Ela proferiu uma palestra sobre o tema, ontem, no Sindicato Rural de Londrina. No evento, a técnica apresentou a Campanha Paranaense de Rotulagem e Embalagem, que visa estimular a utilização de rótulos, embalagens adequadas e a classificação de legumes, verduras e frutas.
Segundo Elisângeles, é importante rotular os alimentos para garantir a rastreabilidade do produto comercializado. ''Além disso, o rótulo permite que o mercado conheça quem são os bons produtores'', disse. A ferramenta também tem a função de facilitar a identificação de agricultores que produzam alimentos com resíduos de agrotóxicos.
Com relação às embalagens, ela explicou que a IN 9 determina a utilização de recipientes de madeira ou papelão descartáveis. As de plástico, quando reutilizadas, devem ser previamente higienizadas. A medida evita a disseminação de doenças como a sigatoka negra, que ataca bananais e foi identificada em pomares do Paraná. O fungo Mycosphaerella fijiensis, causador da sigatoka, também foi encontrado em 91 municípios paulistas dos 197 inspecionados pela Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo.
Na palestra, Elisângeles falou sobre a classificação das hortifrutícolas. ''A orientação é separar os produtos por tamanho e qualidade. Há nichos de mercado para todas as classificações'', esclareceu.

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