Produtores resistem às novas caixas
Alguns produtores ainda resistem em adquirir a caixa de polietileno e não acreditam que as perdas da banana estejam relacionadas à embalagem. O produtor Gilson Antonio Novack, da Corupa Comércio de Banana na Ceasa de Londrina, ainda não está usando a caixa plástica, mas acredita que a tendência será a substituição. Hoje, ele compra a banana em Santa Catarina e diz que o produto já vem nas caixas de madeira. ''Faço a climatização e encaminho nas caixas para os mercados'', conta Novack, que sabe que a caixa de madeira transmite doenças mais facilmente. Ele comercializa pelo menos 3 mil caixas de banana por semana e conta que a perda fica em torno de 10% em cada caixa de banana com 24 quilos.
Outro produtor que trabalha com a fruta na Ceasa de Londrina é Mário Martini, da Frutícola Martini. ''Podem ocorrer perdas sim, mas não acredito que sejam por causa da caixa de madeira. Acho que perde-se o mesmo tanto com a caixa de plástico. A banana é uma fruta delicada que requer cuidados no manuseio desde a lavoura até a casa do consumidor'', diz Martini. ''Às vezes também se perde a fruta porque o processo de climatização não é bem feito, porque a fruta já foi comprada madura. Acho que as perdas ocorrem por causa de uma série de fatores e não só pela embalagem'', sustenta ele, acrescentando: ''no meu caso, só perco se errar na climatização''.(V.B.)





