Curitiba - Com uma tradição já consolidada na produção de café, o Brasil tenta agora aumentar sua produção de café orgânico. E hoje, no Dia Internacional do Café Orgânico, produtores e revendedores estão divulgando ao público o produto, procurando mostrar suas vantagens em relação ao gosto e também à saúde. Dados da Emater do Paraná dão conta que existem 190 produtores de café orgânico no Estado, que colheram 22,3 mil sacas (60 quilos) beneficiadas na safra de 2000/2001. Nessa mesma safra, a produção brasileira foi de 37 mil sacas.
''A produção do café orgânico começou nos anos 90 e aos poucos está conquistando espaço no mercado. Hoje, a produção é muito pequena em comparação com o café convencional. Mas queremos mostrar o que é o produto orgânico ao consumidor'', afirmou o presidente do Instituto Maytenus, especializado em produtos orgânicos, Moacir Kretzmann. No Paraná, um dos principais produtores é a Cooperativa Agroindustrial Solidária de Lerroville (Coasol), que vai estar pela manhã, das 8 às 12 horas, em frente ao Banco do Brasil, no Calçadão de Londrina disponibilizando o café orgânico para que os consumidores conheçam o produto no padrão tecnológico do Programa Café Qualidade Paraná.
Em Curitiba, somente três estabelecimentos oferecem café orgânico. A proprietária da Hora do Café, Jurema Bostelmann, que passou a serviu o produto há um mês, diz que vê duas vantagens: um diferencial para o cliente e um produto benéfico à saúde, já que a produção não conta com nenhum tipo de agrotóxico. Ela garante que o preço, que chega a ser 50% maior do cafézinho convencional, não afugenta os clientes. O proprietário do Café Hacienda, Canaití Bejarano, que vende o produto há um ano, completa: ''todos que tomaram o café orgânico se tornaram fiéis clientes''.
O preço da xícara pequena de café orgânico varia de R$ 1,30 a R$ 1,50. Já o quilo pago pelas lojas é de cerca de R$ 20. Já no mercado interno, a saca está custando entre US$ 85 e US$ 100. Já no mercado internacional, a saca do café orgânico está cotado entre US$ 160 e US$ 200, segundo o Instituto Maytenus. Enquanto isso, o café está custando cerca de R$ 170 no mercado interno e US$ 95 para exportação.
A data comemorativa de hoje é uma homenagem do município mineiro ao importador japonês Nakamura que na safra 97/98 comprou os primeiros lotes de café orgânico do Brasil. A iniciativa de comemorar em Londrina é da Cooperativa Agroindustrial Solidária de Lerroville, Associação dos Cafeicultores da Água da Limeira e Associação dos Produtores da Água Laranja Azeda, entre outros.

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