A comerciante Aparecida Batista da Silva sempre fez churrasco com carvão tradicional e diz que a tarefa, tida como masculina, ficou bem mais fácil com a descoberta da lenha vegetal. ''É muito cômodo e seguro, principalmente se você usar o acendedor (feito de serragem de eucalipto e parafina) que vem junto'', conta.
Ela diz que seu marido costuma fazer churrasco com os amigos, mas as mulheres da turma também têm o seu dia de preparar a carne. ''Apesar de achar que os homens nasceram para isso (fazer churrasco), nós mulheres ganhamos muito com este tipo de produto'', brinca.
Segundo Aparecida, o ideal é acender a churrasqueira e esperar em média 30 minutos para colocar a carne. ''Ao contrário do carvão que logo depois de aceso vira brasa, o briketinho faz chamas e se você colocar logo a carne pode queimar. Tem que esperar o fogo baixar'', recomenda.
Ela também destaca a relação custo-benefício e o fato de o produto poder ser utilizado tanto na churrasqueira quanto no fogão a lenha. ''No fogão vai muito bem porque ali quanto mais chamas melhor'', repara. (G.M.)

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