Curitiba - A produção de orgânicos vem crescendo a cada ano no Paraná. O Estado já conta com 7.245 produtores, de acordo com levantamento realizado pela Emater e pela Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (Seab). O volume de produção saltou de 52.270 toneladas na safra 2002/2003 para 138.241 toneladas na safra 2008/2009, o que representa um crescimento de 164%. Esta safra é o último dado de levantamento disponível. Na safra 2002/2003, eram 3.648 produtores no Paraná.
O diretor do Centro Paranaense de Referência em Agroecologia (CPRA), Márcio Miranda, disse que a produção vem crescendo porque a oferta de produtos não atende o total da demanda. Segundo ele, também tem aumentado a demanda destes produtos para alimentação escolar e para o Programa de Aquisição de Alimentos para a população de baixa renda do governo federal.
Ele acredita que ocorra aumento da produção nos próximos anos por exigência da sociedade e também do meio ambiente. As maiores áreas plantadas de orgânicos no Estado são de erva-mate (1.737 hectares), seguida de milho (1.736 hectares), hortaliças (1.736 hectares), soja (1.650 hectares) e frutas (1.551 hectares).
Em toneladas produzidas, as culturas mais representativas são hortaliças (36.462 toneladas), cana-de-açúcar (22.831 toneladas), mandioca (22.188 toneladas), frutas (17.836 toneladas), erva-mate (13.896 toneladas) e milho (9.550 toneladas). O maior número de produtores está concentrado em mandioca (1.600), hortaliças (1.580), frutas (795), milho (750) e feijão (738).
No Paraná, o consumo é de 1% das vendas do setor de supermercados, segundo informações da Associação Paranaense de Supermercados (Apras). O último ranking da Abras - Associação Brasileira do setor - divulgado em abril de 2011, apontou que o crescimento do volume destes produtos nas lojas é de 15% a 20% nos últimos anos. No Brasil, os orgânicos respondem por 0,54% do faturamento do setor e cerca de 27% dos supermercados comercializam estes produtos. A pesquisa realizada pela Abras em conjunto com a Nielsen, tem a participação de 679 empresas.

Imagem ilustrativa da imagem Produção orgânica cresce 164% em sete anos no PR
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